Nouvel abattoir et centre de distribution pour l'industrie des produits de boeuf certifiés.

Nouvel abattoir et centre de distribution pour l'industrie des produits de boeuf certifiés.

Le 18 février 2010 - Viande Laroche est un chef de file dans la distribution et la vente de produits de boeuf, de porc, de veau, de volaille et de charcuteries au Québec. La société procédera à la construction d'un abattoir et d'un centre de distribution, en plus d'acquérir des équipements spécialisés.

Cet investissement de plus de 10 M$ fera en sorte, d'une part, de créer plus de 30 emplois sur une période de deux ans et, d'autre part, de consolider les 57 emplois existants. Il favorisera également l'accès à des produits agroalimentaires régionaux tout en favorisant le développement du savoir-faire spécialisé de la région, ainsi que le développement d'une agriculture respectueuse de l'environnement.

Ce projet sera un vecteur important pour l'approvisionnement indépendant en viande, le contrôle du processus d'abattage et l'augmentation de la qualité de la viande mise en marché. Depuis près de 10 ans, l'entreprise développe, avec plusieurs partenaires, des produits de boeuf certifiés Viandes sélectionnées des Cantons (VSC). Le nouvel abattoir augmentera la capacité de production et permettra la transformation complète des produits certifiés VSC.

«La chaîne de valeur VSC offre une viande de qualité supérieure et l'assurance d'un boeuf québécois élevé sans hormones et sans antibiotiques, et ce, grâce à l'implantation d'un système de traçabilité de la viande. Les consommateurs recherchent de plus en plus des aliments sains de grande qualité et les nouvelles installations répondent à cette demande. Cette aide financière est pour nous synonyme d'expansion et de développement à long terme», a déclaré M. Claude Laroche, président.

«Ce projet vient appuyer l'industrie agroalimentaire de la région de façon significative. Le bovin de boucherie constitue la troisième production agricole en importance en Estrie après le lait et le porc. Le succès de la production bovine repose sur de meilleures pratiques d'élevage, des pratiques à forte valeur ajoutée. Viandes Laroche a compris ce concept et a démontré une grande adaptabilité au marché. Notre gouvernement est fier d'encourager ses efforts», a ajouté la ministre Monique Gagnon-Tremblay qui appui ce projet à l'aide d'une contribution financière de 450 000 $ à Viandes Laroche.

En outre, étant donné l'apport considérable du projet de Viandes Laroche dans le domaine de l'agroalimentaire en Estrie, notamment dans le secteur secondaire de la transformation agroalimentaire, un montant de 50 000 $, provenant du ministère de l'Agriculture, des Pêcheries et de l'Alimentation, a également été octroyé à l'entreprise.